扩散提醒碳酸饮料别冷冻会爆炸
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扩散提醒碳酸饮料别冷冻会爆炸
7月29日晚餐前,小袁和往常一样,从出租房的冰箱里拿出一瓶可乐准备喝,结果不小心将塑料可乐瓶掉在地上。就在他捡起来打开瓶盖的瞬间,可乐瓶突然发生爆炸,将他的左手虎口处炸开一条约7cm长的口子。
可乐属碳酸饮料,里面溶解有二氧化碳。在落地碰撞一瞬间可乐瓶发生剧烈震荡,可乐的溶解度降低,二氧化碳就会从中释放出来,导致气压升高。气压升高的同时,容易引起瓶子爆炸。就像吹气球一样,气压太高就像是把气球吹过了,所以发生了炸裂。
对于罐装的碳酸饮料,冰冻后饮料中的二氧化碳会随着水的结冰而被释放,使罐内处在高压状态,但是,罐内的压强并没有大到可以使可乐罐发生炸裂的程度,一是因为易拉罐本身在制造过程中就不会被填得很满;另外,易拉罐底部是凹状设计,如果里面压强真的非常大,凹陷部分可能会被顶出来。
夏季储藏饮料时要注意,千万不要将啤酒或是碳酸饮料放在冰箱的冷冻室,很多碳酸饮料或啤酒的包装上都明确标明“不可加热或0 ℃以下冷冻”。
如果想喝冰镇饮料,不妨先将饮料倒在较大的容器内,然后再放进冰箱,或者直接加入冰块,这样更安全。
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