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营养丰富饮用便捷国内饮料市场打响新鲜战

草本植物饮料2024-04-29脉动饮料饮料批发市场在哪里
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营养丰富饮用便捷国内饮料市场打响新鲜战

  国内饮料市场正在爆发一场“新鲜”革命。在饮料的选择上,人们对“新鲜”和“原汁原味”的呼声越来越高,于是,不含防腐剂、还原新鲜水果美味的果汁饮料开始唱主角。中国饮料工业协会相关人士接受白癜风喝什么饮料时透露,果汁饮料将成为饮料行业中增长最快的行业之一,预计今年我国人均消费果汁量将达到1.5公升。/p>

   饮料市场的发展趋势是口味更天然、营养更丰富、饮用更便捷。传统的果汁饮料只能在高温下热灌装,尽管可以菌和消灭微生物,但由于灌装时长时间处在高温状态下,不但会引起果味和色泽的变化,营养成分流失,而且,多数饮料都需添加防腐剂,无法保持原汁原味。北京汇源饮料架在国内首次引进了无菌冷灌装生产线,使产品在低温状态下灌装,采用超高温瞬时灭菌。目前,国内k22批采用新技术生产的果汁饮料-k22—“真鲜橙”系列产品也已上市。

   有资料显示,中国的果汁产量为每年100万吨左右,人均消费果汁量还不到1公升,而欧美国家人均饮用果汁已经达到到公升。中国饮料工业协会秘书长赵亚利介绍,目前在我国饮料市场的构成中,碳酸饮料占%,果蔬汁饮料类占14%,而纯果汁和含汁量较多的饮料不到40万吨,仅占果汁饮料类的25%。随着消费者自我保健意识进一步增强,采用各种瓜果、蔬菜汁等制成的功能性果蔬汁饮料将受到消费者的青睐。